Готовые Домашние Задания

Рефераты по теме Статистика

Реферат Експертиза, оцінка якості какао-бобів та какао-продуктів і їх митне оформлення при переміщенні через митний кордон України

Скачать реферат↓ [891.71 KB]



Текст реферата Експертиза, оцінка якості какао-бобів та какао-продуктів і їх митне оформлення при переміщенні через митний кордон України

ЗМІСТ
ВСТУП РОЗДІЛ I. АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ.
1.1. Мета і завдання діяльності товарознавцівекспертів з митної
справи. 1.2. Класифікація та асортимент какаопродуктів в Україні
1.3. Законодавча база, що регламентує порядок митного оформлення
какаобобів та продуктів їх переробки при переміщенні через митний
кордон України
1.4. Вимоги до упакування , маркування, транспортування та зберігання
какаобобів та продуктів їх переробки РОЗДІЛ II. АСОРТИМЕНТ ТА
ЯКІСТЬ КАКАОБОБІВ ТА КАКАОПРОДУКТІВ ЩО ОФОРМЛЮЄТЬСЯ
НА КИЇВСЬКИЙ
МИТНИЦІ.
2.1.Асортимент какаобобів та какаопродуктів, що оформляються на
Київський митниці.
2.2. Дослідження якості та порядок проведення експертизи какаобобів
та продуктів їх переробки. 2.2.1. Матеріали та методи дослідження
2
.2.2. Оцінка якості какаобобів та продуктів їх переробки
РОЗДІЛ III. МИТНЕ ОФОРМЛЕННЯ КАКАОБОБІВ ТА ПРОДУКТІВ ЇХ ПЕРЕРОБКИ
ПІДПРИЄМСТВО
М ДК „ УКРПРОМІНВЕСТКОНДИТЕР” НА КИЇВСЬКИЙ
МИТНИЦІ. 3.1. Засоби митного та державного регулювання переміщення
через мит
ний кордон України та митного оформлення какаобобів та
продуктів їх переробки
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ СПИСОК ВИКОРИСТАННОЇ ЛІТЕРАТУРИ
ДОДАТКИ.
Вступ
Приблизно за 1500 років до нашої ери на березі Мексиканської
затоки в Америці жило плем'я ольмеків.
Їхня культура залишила нам
дуже мало свідчень, але деякі лінгвісти думають, що слово "какао"
уперше пролунало як "kakawa" приблизно за 1000 років до нашої ери, у
момент розквіту цивілізації ольмеків. Пізніше на зміну ольмекам
прийшла цивілізація майя. Майя жили і досі живуть на плоскогір'ях
Гватемали і мексиканської провінції Чіапас. Там какао, напевно, було
великою рідкістю. Як би те не було, але, спустившись з плоскогір'я,
майя знайшли і стали культивувати дикоростуче дерево какао, і саме в
той період, швидше за все, і виникла сучасна вимова слова
“какао”. Це слово міцно ввійшло в їхнє життя: майя навіть
поклонялися красивому і могутньому богу богу какао.
Майя шоколадний напій називали "xocolatl", а ацтеки "cacahuatl": у
мові мексиканських індіанців слово "шоколад" виникає з комбінації слів
"choco" ("піна") і "atl" ("вода"). Можливо, це відбулося тому, що
спочатку шоколад уживався тільки як напій. Невірно було б вважати, що
індіанці майя володіли однимєдиним рецептом шоколадного напою.[12]
Вони знали добре відпрацьовані методи готування шоколадних напоїв
різних видів з використанням різних добавок і компонентів.
Лінгвісти, що вивчають культуру майя, ідентифікували, наприклад,
фрази "witik cacao" і "cacao kox", але, на жаль, ми так і не знаємо,
що ж вони точно означають ( рис. 1.). Інша добавка, що майя часто
використовували в шоколаді – "piment". У багатьох книгах це
слово переведене як "перець", але це невірно. Справжнім значенням
цього слова є "гвоздикове дерево". Перець не був відомий у Новому
Світі до його завоювання Іспанією. Після 1200 року контроль над
Мексикою і навколишніми територіями